Le portail de l’œnotourisme Le vin & l’art de vivre à la française

Ce sont les colons Grecs et Etrusques qui implantèrent la vigne en Languedoc au VIe siècle avant JC. Par la suite, les Romains poursuivront leur œuvre, développant un circuit commercial exemplaire. Les vins de la région s'exportent alors vers la Grèce, la Turquie, l'Egypte et vers Rome ou ils devinrent les vins les plus répandus.

Mais en l'an 92, l'Empereur Domitien mettra un terme à cette prospérité en interdisant toute nouvelle plantation de vigne dans l'empire et en décidant l'arrachage de la moitié du vignoble dans les provinces.
Le vignoble languedocien souffrira beaucoup de cette décision ainsi que des invasions successives par les Wisigoths, les Francs et les Arabes mais fut sauvegardé grâce à l'Eglise qui s'intéresse à la vigne qui est alors source de richesse et de pouvoir.

L'invasion Arabe, du VIIIe au XVe siècle mettra de nouveau le vignoble méditerranéen en péril. A cette même époque, se développera fortement le commerce du vin en Aquitaine, d'où chaque jour, de nombreux tonneaux sont envoyés vers la Grande Bretagne et la Hollande.

En 1680, l'ouverture du canal du midi permettra au Languedoc de faciliter ses échanges et permettra de dynamiser la production de vins. Le vignoble languedocien acquerra alors une forte notoriété qui se perpétuera jusqu'au milieu du XIXe siècle. Le Languedoc pratique alors une culture intensive de la vigne et produit un vin bon marché qui alimente les villes industrielles du nord du pays.

A la fin du XIXe siècle, le Languedoc, comme toute l'Europe sera sévèrement touché par le phylloxéra. La reconstitution du vignoble fera l'objet d'une certaine réflexion pour entreprendre une nouvelle politique de qualité.

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