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Les vins

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Il existe en France et dans le monde une palette immense de vins, plus ou moins différents.

 

Ils peuvent se distinguer selon des critères bien apparents tels que la couleur (rouges, blancs ou rosés), selon s'il s'agit de vins effervescents ou non ou encore selon la quantité de sucre qu'ils contiennent (on opposera ainsi les vins moelleux aux vins secs).

 

Mais ces critères ne représentent que la partie émergée de l'iceberg... en effet, nombre de facteurs tels que la provenance, la composition, le procédé de fabrication, etc. sont à l'origine d'autant de types de vins, expliquant ainsi la richesse de notre patrimoine viticole.

 

Il existe ainsi, rien qu'en France, 407 vins protégés par une appellation d'origine contrôlée.

 

 

 

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